Nutrició i alimentació saludable
Una alimentació saludable és clau per mantenir un bon estat de salut.
Des d'Umivale Activa hem preparat material divulgatiu per ajudar-te a mantenir una alimentació saludable i aconseguir-ne beneficis, entre els quals destaquem: reduir l'estrès, protegir el cor i millorar el nostre sistema immune.
L'objectiu és conscienciar sobre la importància de portar un estil de vida saludable.
Novetat
Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries: Saps en què es diferencien?
Encara que sovint es confonen, la clau per a distingir-les resideix en la resposta del sistema immunitari i la gravetat dels seus símptomes.
Mentre que l'al·lèrgia activa les nostres defenses de manera immediata, la intolerància afecta principalment al sistema digestiu. Hem preparat una sèrie de materials exclusius per a ajudar-te a comprendre:
- Les diferències clau entre totes dues reaccions.
- Els tipus d'al·lèrgies més freqüents.
- Les intoleràncies comunes i com identificar-les.
Creences alimentàries a canviar perquè la teva alimentació sigui més saludable
Les creences alimentàries afavoreixen que portem uns pitjors hàbits alimentaris, o fins i tot deixem de consumir aliments saludables perquè pensem que tenen repercussions negatives en la nostra
salut.
A través d'aquest material t'informarem de diversos mites alimentaris populars i t'ajudem a
desmitificar-los perquè la teva alimentació sigui més saludable.
Fa canvis conscients i fàcils en les teves ingestes diàries
Fer un canvi en la manera d'alimentar-nos precisa de dos elements clau; ser conscient del canvi i ser persistent amb aquest.
A través d'aquest material t'ensenyem a realitzar, mitjançant una sèrie de pautes fàcils, un canvi en les teves ingestes per a sentir-te millor, tenir més vitalitat i millorar la teva salut.
Quines són les mesures higiènic sanitàries que hem de seguir per a evitar les intoxicacions alimentàries?
Les bones pràctiques alimentàries sorgeixen amb l'objectiu de produir aliments més segurs, evitant d'aquesta manera la contaminació creuada i tractant de prevenir l'aparició de malalties transmeses per aquests.
A través d'aquest material, et vam mostrar una sèrie de pràctiques senzilles que t'ajudaran a cuinar de manera segura, tranquil·la i saludable.
Mesures higiènic sanitàries per a evitar intoxicacions alimentàries
Digues-me com cuines i et diré que nutrients es perden
Un nutrient és una substància present en els aliments que el nostre cos necessita per al bon funcionament d'aquest. Per a obtenir-los, disposem de diferents tècniques de cocció i tractament tèrmic d'aliments, que poden implicar la pèrdua de nutrients.
Amb els següents materials que posem a la teva disposició, t'informarem sobre les diferents tècniques culinàries i el seu efecte a l'hora d'ingerir aliments.
Com puc ser més sostenible a través dels meus hàbits alimentosos?
L'alimentació sostenible és aquella que mitjançant la seva pràctica se satisfan les necessitats
nutricionals que precisen les persones per a alimentar-se, però alhora minimitzen l'impacte ambiental.
A través d'aquest material, t'expliquem diverses pràctiques de consum d'aliments, hàbits de compra i
habilitats culinàries que ajudaran alimentar-se amb normalitat i al seu torn, a promoure la salut del
planteja.
Sostenibilitat i hàbits alimentaris
Seguir una alimentació vegetariana o vegana no és només menjar fruites i verdures, sinó incloure aliments d'origen vegetal de forma equilibrada i determinats aliments d'origen animal. A través d'aquests materials, t'expliquem en què consisteix una dieta vegetariana o vegana, t'aportarem una sèrie de consells per a seguir una alimentació vegetariana i vegana saludable i equilibrada, a més de traslladar-te les diferents proporcions d'aliments que han de conformar el plat saludable vegetarià o vegà.
Alimentació vegetariana
Consells per a seguir una alimentació vegetariana
El plat saludable vegetarià
Les anomenades “dietes miracle” són aquelles dietes que prometen una ràpida pèrdua de pes sense esforç i sense riscos per a la salut. Però la realitat és completament diferent. Les dietes d'aquest tipus portades a la pràctica, poden provocar conseqüències greus en la salut.
Amb els següents materials que posem a la teva disposició, t'informarem sobre què són les dietes miracle i les conseqüències de les mateixes sobre la salut, i et donarem a conèixer alguns exemples de dietes d'aquest tipus perquè aprenguis a identificar-les.
Què són les dietes miracle
Conseqüències sobre la salut
Dietes miracle més habituals
Mites alimentaris més comuns
Els mites alimentaris són falses creences relacionades amb l'alimentació que s'estenen en la societat i transmeten una idea errònia o contradictòria sobre uns certs hàbits alimentaris. Normalment no tenen base científica en la qual fonamentar-se.
En els següents materials, t'informem de 6 falsos mites alimentaris molt estesos en la població perquè aprenguis a identificar-los i adoptis aquells hàbits que resultin més beneficiosos per al teu organisme.
Si vull comprar begudes, Què miro en l'etiquetatge nutricional?
En els últims anys s'ha incrementat la varietat de begudes en el mercat i decidir-se per una o per una altra, a vegades, resulta complicat.
En els següents materials, t'informem de 6 falsos mites alimentaris molt estesos en la població perquè aprenguis a identificar-los i adoptis aquells hàbits que resultin més beneficiosos per al teu organisme.
En els últims anys s'ha incrementat la varietat de begudes en el mercat i decidir-se per una o per una altra, a vegades, resulta complicat.
A través dels següents materials t'ensenyarem a analitzar les característiques nutricionals específiques d'aquestes begudes per a prendre decisions, tenint en compte les circumstàncies personals de cadascun.
Etiquetatge nutricional
Existeixen 2 menjars principals durant el dia; el dinar i el sopar. Depenent de les necessitats de cada persona i de la tipologia d'activitats que realitzi durant el dia, serà necessari introduir desdejuni, esmorzar/a mig matí i/o berenar. A continuació, et mostrem un material per ajudar-te a incorporar, en el teu dia a dia, idees saludables per realitzar aquests menjars opcionals:
Aprèn a preparar desdejunis, esmorzars/a mig matí i berenars saludables.
Avui dia, gran part dels aliments envasats que existeixen tenen sucres afegits. A través del següent material t'oferirem estratègies per a identificar quins aliments porten sucres afegits, i alternatives per a poder substituir-los per altres aliments més saludables.
Iidentificar tipus de sucres
Aliments envasats i el seu etiquetatge
Agafem un aliment envasat, donem la volta i llegim l'etiquetatge nutricional, entenem alguna cosa? Amb aquest material et mostrarem que t'has de fixar quan llegeixes els ingredients, la informació nutricional i les declaracions dels diferents grups d'aliments envasats.
Aliments envasats
Tipus de gana i alimentació conscient
L'alimentació conscient consisteix a dedicar una atenció plena a l'hora d'alimentar-nos. Si mengem de forma conscient, serem capaços d'escoltar les nostres sensacions identificant el tipus de gana que tenim.
Tipus de gana
Alimentació conscient
Sacietat i saciació
Aprèn el batch cooking i optimitza el temps
Una bona organització del menú i tenir idees de receptes saludables, són claus per a planificar-te táperes per al treball a través de la tècnica del batch cooking.
A continuació, t'oferim una sèrie de consells sobre com dur a terme a la pràctica el batch cooking.
Què hi poso a la meva carmanyola?
Aprèn a menjar segons la teva edat i necessitats fisiològiques
La nostra alimentació ha de variar depenent de l'edat i de les necessitats fisiològiques. És important tenir uns bons coneixements sobre nutrició per aportar a l'organisme els nutrients necessaris per portar una bona alimentació i una vida saludable.
Consells per a cuidar l'alimentació en funció de l'edat
Consells saludables
A continuació t'oferim consells per a aconseguir una alimentació saludable.
